DESHYOUEST
La vente de cultures fourragères représente pour les éleveurs adhérents un intérêt à la fois économique et agronomique. En mettant en place une agriculture axée notamment sur la vente luzerne avec la coopérative, ils s’assurent un revenu par hectare équivalent voire supérieur à d’autres cultures. Cette légumineuse pluriannuelle présente en effet de nombreux avantages pour la qualité des sols et pour l’environnement. Elle est de plus en plus recherchée par les éleveurs pour la santé de leur bétail.
La luzerne s’intègre parfaitement dans les rotations de culture. Appartenant à la famille des légumineuses, elle améliore la structure agronomique des sols en profondeur, augmente la teneur en matière organique et contribue ainsi à la fertilisation des sols. Cette culture pluriannuelle préserve la biodiversité et requiert peu d’interventions et de traitements phytosanitaires. Bien qu’appartenant à la famille des légumineuses, la luzerne est une culture épandable qui valorise le phosphore et la potasse des effluents d’élevage.
La luzerne préserve la qualité des ressources en eau potable. Couvrant le sol en permanence, sobre en pesticides et fleurissant toute l’année d’avril à octobre, la luzerne offre un environnement accueillant notamment pour les oiseaux, les papillons et les abeilles. Elle est particulièrement bien adaptée à l’agriculture biologique. DESHYOUEST est mobilisée pour faire reconnaître sa contribution au développement durable dans le cadre de la Stratégie Nationale de la Biodiversité 2011-2020.
La luzerne, plante épuratrice, est considérée comme une alliée essentielle pour la préservation de la qualité de la ressource en eau car elle ne nécessite aucun engrais azoté grâce à sa capacité à fixer l’azote de l’air. Elle a également un effet épurateur sur les nitrates présents dans le sol avant son implantation. Elle absorbe et valorise les effluents d’élevage.
4500
Hectares de luzerne
4
Ensilleuses à caisson
3
Faucheuses de 7 mètres
3
Andaineurs à tapis
17
Semi-remorques
70
Km autour de Vitré
= zone d'intervention
"Nous exploitons un élevage de porcs et nous avons mis en place une culture de luzerne avec DESHYOUEST il y a six ans. Elle représente aujourd'hui 15 % de l'activité de notre exploitation. Nous produisons en moyenne 12 tonnes de matière sèche par hectare. Nous obtenons une aussi bonne valorisation pour cette culture qu'avec le blé, le colza ou l'orge que je cultivais auparavant d'autant que la luzerne est épandable."